LABEL GOOD FOOD

Description du projet

Depuis plus de 4 ans, EcoRes accompagne les établissements HORECA et les collectivités dans leurs démarches de transition au travers du Label Resto Good Food et du label Cantine Good Food. Ces labels ont pour objectif de soutenir et guider ces acteurs dans leur trajet vers un modèle alimentaire durable. Coordonné par Bruxelles Environnement en partenariat avec EcoRes, l’octroi de ces labels a une finalité non commerciale et se base sur les grands principes de la stratégie Good Food : la consommation de produits locaux et de saison, l’introduction d’alternatives aux protéines animales, le choix d’aliments respectueux de l’environnement et la réduction du gaspillage alimentaire.

Site web: www.goodfood.brussels