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12 horeca et commerces alimentaires bruxellois sur la route du Zéro déchet

Juin 19 2019 | News

Dans le cadre de l’Appel à projet « Horeca et Commerces alimentaires Zéro déchet » lancé en décembre 2018 par Bruxelles Environnement, 12 lauréats ont été sélectionnés pour bénéficier d’un accompagnement assuré par Groupe  One et d’un soutien financier allant de 2.500 à 15.000 euros. Découvrez les 12 projets lauréats et inscrivez-vous au Green After Work Zéro Déchet, organisé le mercredi 26 juin 2019 pour découvrir une multitude d’initiatives zéro déchet liées à l’alimentation durable.

Le mouvement zéro déchet est en pleine croissance ! En 2015, il n’y avait qu’une dizaine de commerces de vrac en Belgique : aujourd’hui, on en compte plus d’une centaine. Les commerces sont donc de plus en plus nombreux à s’engager sur la route du zéro déchet pour répondre à la demande croissante des consommateurs et aux règlementations de plus en plus poussées en matière de prévention des déchets. Les établissements sélectionnés dans le cadre de l’appel à projet se sont engagés à mettre en œuvre diverses actions zéro déchet : des systèmes de consignes avec unités de lavage sur place ; une réduction du gaspillage alimentaire; un remplacement des objets en plastique à usage unique par des alternatives réutilisables, etc.

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