Juna – Interview de Julie et Anaïs

Juna – Interview de Julie et Anaïs

JUNA : Une bulle conviviale dédiée au zéro déchet

JUNA, c’est le projet de Julie et Anaïs, un concept store dédié au bien-être et au zéro déchet. Elles proposent une gamme de produits de soin, de beauté et d’entretien pour la maison avec un minimum de packaging (voire pas du tout, via leur gamme proposée en vrac). Des produits locaux, éthiques et respectueux de l’environnement, rigoureusement sélectionnés par nos deux fondatrices. Au-delà de la boutique zéro déchet, elles proposent un programme d’ateliers Do It Yourself et bien-être (cours de yoga, ateliers pour apprendre à faire ses cosmétiques ou ses produits de nettoyage…). Et pour apporter encore une touche de convivialité au concept, Julie et Anaïs ont installé un espace café-pâtisserie, avec des livres de cosmétiques zéro déchet mis à disposition de ceux qui aiment prendre le temps !

Accompagné par CREO, Julie et Anaïs reviennent sur le lancement de leur projet en juin dernier et les défis à relever dans les mois à venir.

Bonjour Julie et Anaïs et bravo pour le lancement de votre projet !

Racontez-nous : comment ça s’est passé ?

Le projet évolue dans nos têtes depuis 2 ans, nous avons fait beaucoup de recherches sur les marchés concurrents, sur les besoins de nos futurs clients. Et puis, fin 2019, nous avons été accompagnées par CREO : Alexandre Bertrand nous a guidées vers les dernières étapes utiles pour fignoler notre plan financier et se lancer.

Nous avons ouvert les portes de la boutique en juin dernier, dès que la fin du confinement le permettait. L’ouverture a bien sûr été un peu chamboulée et retardée suite au coronavirus (livraisons, prestataires, etc.) mais nous avions déjà un stock disponible pour ouvrir la boutique.

 

 

 

Quels sont vos objectifs pour cette fin d’année et pour 2021 ?

Nous préparons le lancement d’un E-shop, et nous souhaitons déployer davantage notre communication et des partenariats B to B. Nous proposerons notamment des cadeaux de fin d’année éthiques pour les entreprises.

Nous organisons régulièrement des concours sur les réseaux sociaux, l’occasion de venir découvrir nos produits. Nous travaillons également sur le programme de nos ateliers/events. Et puis, nous prévoyons d’élargir notre gamme avec des produits pour les hommes ou spécifiquement adaptés pour les femmes enceintes.

Quel message avez-vous envie de faire passer à vos clients potentiels ?

Nous souhaitons accompagner chacun vers un mode de vie plus durable, les inviter à la découverte des produits locaux et de qualité, et montrer qu’on peut prendre soin de soi et de sa santé tout en veillant au respect de la planète. Une démarche qui passe par le choix de bons ingrédients et une réduction de la production de déchets !

Avez-vous envie de partager un conseil, une expérience, une phrase inspirante… à de futurs entrepreneurs ?

A partir du moment où l’on a une idée mûrement réfléchie, il faut foncer ! Il est important de s’entourer des bonnes personnes pour être conseillés, accompagnés. Et surtout, ne pas vouloir tout faire en même temps et fixer des priorités !

Découvrez le projet sur http://www.junaconceptstore.be

Et suivez l’actu et l’agenda des évènements sur leur page Facebook.

Orybany – Interview de Juliette et Florence

Orybany – Interview de Juliette et Florence

Orybany est une boutique bruxelloise de cadeaux éco-responsable et zéro déchet, qui rassemble une communauté d’artisans et de créateurs locaux. Le projet est accompagné par notre coach, Christophe Heyvaert. Juliette et Florence, les deux associées du projet, nous parlent des actions mises en place pour faire face à la crise, et des initiatives solidaires menées par les créateurs du collectif.
 » Le confinement nous a donné l’occasion de lancer notre nouveau site internet, nous avons dû agir dans l’urgence pour proposer une solution rapide pour continuer à soutenir notre asbl. Pour le moment, nous proposons des packs-cadeaux de produits artisanaux et locaux. Ce n’est pas parce qu’on est confiné qu’il n’y a plus de raison de faire plaisir aux gens qu’on aime – que du contraire :-).
La communauté de nos artisans/créateurs ne se tourne pas les pouces; nombreux sont ceux qui ont retroussé leurs manches et se sont reconvertie(e)s dans le bénévolat dans cette guerre contre le virus. A chacun sa spécialité: confection de masques pour le personnel médical et autres associations; collecte d’invendus alimentaires et préparation culinaires pour les personnes précaires; aide et soutien pour occuper les enfants; séance de yoga et de méditation en groupe; vidéoconférence pour se booster les uns et les autres, etc. C
est dans des moments pareils qu’on se rend compte de l’importance de la communauté et de la solidarité qui nous unit ! »
Envie de faire plaisir à vos proches ? Retrouvez leurs idées cadeaux ici
BRUT – Interview de Léonard Pollet

BRUT – Interview de Léonard Pollet

En 2018, Léonard Pollet a ouvert BRUT, un resto-traiteur. Nous l’avons interviewé en pleine crise du coronavirus, en mars 2020. Une période compliquée durant laquelle il a su faire preuve d’une certaine résilience.

G1 : Et si vous nous parliez de votre projet ?

L.P. : Brut est un resto-traiteur qui propose une cuisine gastronomique bio, avec des produits exclusivement belges. Nous travaillons selon une démarche écoresponsable et zéro déchet. Le projet est né en 2018  et l’accompagnement de Groupe One nous a permis de structurer notre approche, de formaliser et concrétiser certaines idées que nous avions en tête, pour élaborer une stratégie, ainsi qu’une vision. Nous avons aussi bénéficié de l’accompagnement « Résilient coaching ». La méthode nous a aidé à identifier les priorités, à mettre des mots sur certaines actions à développer, à bien structurer le projet. Avec cet accompagnement, nous avons notamment pris conscience de l’importance de la communication. En ayant le nez dans le guidon, on a tendance à oublier les choses qui sont « en dehors » de nous, on se focalise sur l’activité en tant que telle et pas sur l’image qu’on en donne. On a davantage réfléchi à la manière d’appuyer les valeurs de notre projet, de valoriser les produits belges et tenir compte du rôle des clients qui peuvent être nos « relais » pour le service traiteur assuré auprès des entreprises ou lors événements.

G1: Face à la crise du Coronavirus, comment avez-vous réagi ?

L.P. : Dans un premier temps, nous avons hésité à mettre en place un système de livraison à domicile, ou à promouvoir nos services de chef à domicile. Mais notre projet ne se prête pas au service traiteur pour les particuliers. Nous avons optimisé la marchandise de notre chambre froide, en faisant des préparations que nous avons surgelé. Nous avons aussi vendu quelques paniers qu’on avait en stock. Puis, quand la décision du gouvernement est tombée, cela nous semblait dérisoire de mettre tout cela en place sans avoir la garantie que ça marcherait ou que les décisions évolueraient.  Nous avons donc cessé les activités pour répondre à la demande de confinement.  Tant qu’on ne sait pas où on va, c’est difficile de lancer une activité alternative dans notre secteur : remettre la cuisine en fonctionnement, amener les marchandises, être en contact avec de nombreuses personnes pour avoir un stock alors que les ventes restent incertaines. C’est beaucoup de chipotages et de prise de risques, sans certitude de recevoir des aides ensuite… Émotionnellement, c’était difficile car les contrats importants de mars et avril sont tombés, on prend un grand coup en terme de chiffre d’affaire. Heureusement, les aides du gouvernement nous permettront de limiter la casse. Tout le personnel est au chômage technique ; nous avons fait des demandes d’aide et de report des coûts, notamment de cotisation sociale. On espère évidemment que le gouvernement tiendra ses promesses pour compenser nos activités mises en standby. Il est essentiel qu’ils soutiennent entrepreneuriat et permettent aux entreprises de rebondir après cette situation.

G1 : Du coup, vous avez retrouvé un peu de temps…

L.P. :Oui, et ce n’est pas pour me déplaire ! J’en profite pour traiter le back office, faire tout ce que je n’ai jamais le temps de faire. Optimiser notre politique de gestion du personnel, les grilles d’évaluation, la mise à jour des listes de fournisseurs, les cartes. On en profite aussi pour tester de nouvelles boissons et produits, de nouvelles préparation – notamment du pain et de l’alcool. Une période où on lève le pied, c’est bénéfique pour la créativité, cela permet de relancer certaines idées qu’on avait en tête ! Cela laisse aussi plus de temps pour l’administratif et la comptabilité. Nous modifions notre site web, et développons autant de choses qui ne sont pas essentielles pour le fonctionnement de l’activité mais qui permettent d’améliorer la gestion et la visibilité.

 

Sheep Solution : Les Bergères 2.0.

Sheep Solution : Les Bergères 2.0.

Sheep Solution : Les Bergères 2.0.

Amélie et Céline, deux amies, deux parcours différents, ont créé ensemble Sheep Solution : une solution tendance, écologique et économique pour entretenir les espaces des entreprises et des collectivités grâce aux moutons. Mais pas n’importe quels moutons ! Il s’agit des plus petits moutons du monde, en voie d’extinction il y a quelques années, et sauvés par l’éco-pâturage. Amélie et Céline pratiquent un pâturage extensif, respectueux de la biodiversité, sans excès de fourrage. Un an après avoir accompagné les deux entrepreneuses, Groupe One vous dévoile leur histoire et comment elles sont parvenues à la concrétisation de leur projet.

Leur parcours

C’est à Ernage que tout a commencé. Amélie, juriste à l’Union des Classes Moyennes connaît de graves soucis de santé qui l’amènent à faire le point sur sa vie professionnelle. Une envie de se concentrer sur ses valeurs, ce qui l’épanouit, de démarrer une nouvelle aventure. A ses côtés, son amie Céline, ingénieure agronome dans une entreprise de repas durables. Toutes deux décidées à quitter leur vie derrière l’écran, désireuses de liberté, d’indépendance et d’air nouveau. 

Très rapidement, a germé l’idée de mettre les animaux au cœur de leur projet : pourquoi pas des moutons que les habitants d’Ernage, leur village, s’échangeraient afin de tondre leur pelouse ? Dans un reportage, elles découvrent les entreprises d’éco-pâturages en France et réalisent que rien de similaire n’existe en Belgique. Ca y est, leur idée prend forme. Elles n’attendent plus qu’une chose : foncer pour réaliser leur rêve de monter leur entreprise d’éco-pâturage qui colle si bien avec leurs valeurs écologiques. Par ailleurs, le projet combinent plusieurs aspects diversifiés : le commercial, l’administratif et le terrain. Mais ensuite, surgit la question : « Comment se lancer ? ». 

L’accompagnement : let’s go !

Par leurs valeurs écologiques et cette nécessité de contribuer à un monde plus durable, c’est naturellement qu’elles font appel à Groupe One, en tant que structure d’accompagnement à la création d’entreprises. La première étape, la séance d’information, les amène à leur coach, Alexandre Bertrand. Etude de marché, plan financier, pistes de développement, réflexions : ensemble ils avancent vers la concrétisation de Sheep Solution. En mars 2019, on y est, le projet rencontre ses premiers clients et ses premiers moutons. 

Sheep Solution aujourd’hui

L’entreprise d’éco-pâturage s’occupe actuellement de six terrains à Namur, Gembloux, Wavre et Bruxelles, au siège social de l’UCM. Sheep Solution est passé de 4 à 50 moutons aujourd’hui. A Namur, ce sont d’anciennes décharges qui ont été réhabilitées. Cette situation rendait le lieu compliqué pour les engins mécaniques qui débroussaillent le terrain. Sheep Solution permet dans ce cas, une économie de 30 % pour l’entretien du terrain. Au siège social de l’UCM, les employés ont installé des tables de pique-nique le long des clôtures et chaque mouton a son prénom. 

Coup de pouce financier

Sheep Solution a lancé sa campagne de crowdfunding participatif sur la plateforme de notre partenaire Miimosa avec un objectif de 4000 euros. Amélie, Céline et leur coach Alexandre de Groupe One, ont ensemble trouvé des pistes pour les contreparties de la campagne et ont mis en place un plan de communication. A l’issue de la campagne, 4200 ont pu être récoltés. 

Un conseil à ceux qui voudraient se lancer ? 

On se pose plein de questions mais il ne faut pas avoir peur de ses ambitions ! C’est important de ne pas perdre de vue que l’ambition n’est pas une volonté puissante mais une réalisation de soi ! 

Votre entreprise/collectivité souhaiterait profiter des services de Sheep Solution ? 

Toute entreprise ou collectivité avec minimum 25 ares à entretenir peut solliciter les services de  Sheep Solution. Sheep Solution prend en charge tous les aspects du projet, c’est à dire l’installation des moutons et le suivi de l’éco-pâturage: la mise en place des clôtures, l’installation de l’abri, des moutons, des abreuvoirs,  le suivi sanitaire et vétérinaire et la gestion de la pâture.

N’hésitez pas à contacter info@sheepsolution.be

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l’entrepreneuriat durable

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Lokado, un cadeau ludique et pédagogique, porteur de valeurs !

Lokado, un cadeau ludique et pédagogique, porteur de valeurs !

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Imaginez-vous manger du chocolat en haut d’un chêne avec votre baudrier autour de la taille, percer vos pots de mayonnaise avec une foreuse pour en faire un système de compostage, discuter alimentation durable avec des inconnus tout en malaxant du chou… Eh oui, avec Lokado, on ne sait jamais quelle expérience nous attend !

Vous voulez vivre et partager des expériences hors du commun, des moments de vie et de découverte ? Vous avez envie de faire découvrir des projets locaux et durables, et inciter vos proches à découvrir Bruxelles autrement ? Lokado répond à vos attentes! Avec les bons Lokado, vous n’êtes pas au bout de vos surprises, vous pourrez apprendre à cuisiner autrement avec des ateliers de lactofermentation, à cultiver et faire votre compost en ville, à recycler des jouets pour en faire des robots, à faire vos propres produits ménagers, mais surtout, c’est l’occasion de vivre des moments de convivialité, de décloisonner les générations et de (re)découvrir votre ville.

Une rencontre, un projet

Anna Bánfi et Céline Huart se sont rencontrées il y a quelques années à une conférence sur l’entreprenariat durable au Village Partenaire. Elles ont tout de suite accroché lorsqu’il a été question de modes de consommation actuels, elles se retrouvent dans leur envie de consommer moins et de vivre plus. Après une discussion enflammée, le projet est né; proposer  des cadeaux porteurs de valeurs pour inviter à la découverte de projets locaux et durables, sensibiliser et soutenir des associations et entreprises, des artistes, des fermiers, des chefs cuisto et autres projets inattendus.

Plus d’info

Achetez un bon cadeau durable pour vos amis, votre famille ou vous-même sur le site de Lokado ou en vente directe lors des marchés et événements tels que la fête de l’économie durable le 25 mai 2019 ! Si vous désirez vous investir dans ce projet, contactez Céline et Anna via info@lokado.be.

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Enprobel, un duo de choc pour collecter les huiles usagées

Enprobel, un duo de choc pour collecter les huiles usagées

Enprobel, un duo de choc pour collecter les huiles usagées


Enprobel (« Environnement Propre pour notre Belgique ») a été créée et lancée en octobre 2017 par deux jeunes entrepreneurs bruxellois, Nahla El Mernissi et Imad Mouakkat. Nahla est diplômée en Master de la gestion d’entreprise et gère le day-to-day business. Imad est à la base de la création de la SPRL, assurant aujourd’hui la collecte d’huile de friture. Face à la problématique des déversements abusifs des huiles et graisses de friture dans les canalisations, et sachant qu’1 litre d’huile usagée déversée pollue plus de 1000 litres d’eau potable, les deux entrepreneurs ont souhaité agir. Ils ont mené une étude de marché qui a démontré qu’1 Belge sur 2 jette ses huiles usagées dans les canalisations. Dès lors, plutôt que d’investir dans des systèmes de filtrage d’eau afin de dépolluer, pourquoi ne pas assurer directement un service de collecte de ces huiles ?  

La pépite de 2018

Groupe One a eu le plaisir d’assurer le coaching pour le développement de ce projet : les deux entrepreneurs ont été accompagné par Christophe Grasser, tout en prenant part au programme Greenlab.brussels d’accélération en entrepreunariat circulaire.  A l’issue de ce programme, le projet a été nommé lauréats de l’édition Greenlab 2018 !

Du restaurateur à l’habitant

Une centaine de clients bruxellois et quelques grands noms de la restauration en Flandre (Anvers) et en Wallonie (Namur) sont clients d’Enprobel. Leur business model est basé sur un rachat des huiles auprès des professionnels pour ensuite les vendre à un sous-traitant. Les huiles seront filtrées et décantées afin d’en constituer une base saine pour la production de biocarburant, de produits de savonnerie et de cosmétiques. Enprobel compte également cibler les particuliers et pour ce faire, depuis juillet 2018, l’entreprise a développé un partenariat avec un immeuble de plus de 400 appartements.  Les habitants peuvent ainsi déposer leurs huiles usagées dans des bidons mis à leur disposition. Et la petite entreprise ne compte pas s’arrêter là. Elle a pour l’instant, le soutien de la Région de Bruxelles-capitale et de Bruxelles propreté mais compte agrandir ses partenariats afin de développer la solution à plus grande échelle. Ainsi, elle est en négociation avec les communes ainsi qu’avec divers syndicats d’immeubles.

Si vous désirez vous investir dans ce projet, n’hésitez pas à contacter Nahla El Mernissi à enprobelco@gmail.com

Site internet: http://oncollectevoshuiles.be/

Page facebook: https://www.facebook.com/enprobel/

 

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